COVISA
Licença da Vigilância Sanitária – COVISA – Comércio em Geral
A Licença da Vigilância Sanitária, emitida pela COVISA ou pelo órgão municipal competente, é obrigatória para estabelecimentos comerciais que realizam atividades relacionadas à manipulação, preparo, armazenamento, exposição e comercialização de alimentos e bebidas, garantindo o atendimento às normas sanitárias, de higiene, segurança e qualidade estabelecidas pela legislação vigente.
Realizamos todo o processo de regularização sanitária para comércios em geral, desde o enquadramento da atividade até a obtenção da Licença da Vigilância Sanitária, incluindo a adequação documental, estrutural e operacional do estabelecimento.
Abrangência dos Serviços
Atuamos na regularização sanitária de estabelecimentos comerciais como padarias, restaurantes, lanchonetes, bares, cafeterias, cozinhas industriais, delivery, rotisserias e atividades correlatas, conforme os requisitos aplicáveis da Vigilância Sanitária.
Prestamos suporte técnico para adequação das instalações, fluxos operacionais, controle de higiene, armazenamento de alimentos, manipulação e atendimento às Boas Práticas exigidas pela legislação sanitária.
Equipe Técnica Especializada
Contamos com equipe técnica multidisciplinar composta por profissionais com experiência em segurança dos alimentos, incluindo nutricionistas, técnicos em alimentos e especialistas em Boas Práticas, assegurando suporte técnico qualificado durante todo o processo de licenciamento sanitário e nas inspeções da Vigilância Sanitária.
Importância da Regularização Sanitária
A regularização junto à Vigilância Sanitária assegura a conformidade legal do estabelecimento, reduz riscos sanitários, evita autuações e penalidades, contribui para a continuidade das atividades e demonstra o compromisso da empresa com a segurança alimentar e a proteção do consumidor.